葱花油饼
【食材与调料】
【主料】面粉500克 |
【辅料】大葱适量,五香粉适量,盐适量,虾皮适量,油适量 |
【制作步骤】
1.酵母加入白糖和适量温水化开,倒入面粉中揉成面团,放在一边醒发。 | |
2.大葱切碎。 | |
3.醒发好的面团取出一部分揉匀,擀成薄片。 | |
4.在面片上撒适量的盐,然后再倒上适量的油抹匀。 | |
5.抹匀油盐的面片上撒上葱花和虾皮。 | |
6.撒好葱花的面片从一边切一刀,向上折起。 | |
7.把整个面片逐步折起。 | |
8.折好的面整理好。 | |
9.把整理好的面团擀开。 | |
10.平底锅加热,倒入适量的油,烙成两面金黃即可。 |
【葱花油饼做法小贴士】