春色满园
| 金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。 |
【食材与调料】
【主料】金桔4个，黄瓜20克，圣女果4个，胡萝卜1片 |
| 【辅料】盐10克，冰糖20克 |
【制作步骤】
 | 1.准备冰糖、盐、黄瓜、金桔 | |
 | 2.金桔用清水清洗干净，用盐水浸泡20分钟左右洗净沥干水份备用 | |
 | 3.金桔先切十字花 | |
 | 4.再刚才切的基础上再切一个十字花，底部不要切断 | |
 | 5.金桔的果肉用小刀片下来备用 | |
 | 6.片好的果皮看似很美丽的 【春色满园做法小贴士】
|
