春饼
| 眼看就到，立春了我们这有个习惯立春那天吃春饼，也许有传说吧，我不会说，但是非常的好吃，我和我老公吃的可香了太好吃了 |
【食材与调料】
【主料】面粉500克，豆油50克，土豆丝100克，菜椒丝50克，肉丝50克，胡萝卜丝50克 |
| 【辅料】大葱1颗，姜2片，干红辣椒4个，料酒2克，酱油2克，米醋2克，香菜2颗，精盐2克，鸡精1克 |
【制作步骤】
 | 1.首先我们把面粉，豆油，开水，备齐 |
 | 2.在把土豆，菜椒，肉，胡萝卜，香菜，葱，姜，鸡精，酱油，米醋，盐，豆油备齐 |
 | 3.我们首先把面粉用筷子搅一小坑家入开水烫一小不份，在用味开水搅拌成面团(春饼好不好吃就在合面了)1份烫面，3份温水合面。 |
 | 4.醒10分钟取出放在面版上加面粉柔成面团。 |
 | 5.搓成长条鸠成面即 |
 | 6.面即50克一个，面即撒上面卜刷油两个面即合成一个如图按变 |
 | 7.擀成面饼如图，擀的时候一定要慢擀要不在烙饼的时候沾在一起解不开 |
 | 8.锅里少点刷油，锅一定要热要捞出的饼放哏，一面放白时翻个烙另一面发白时出锅，趁热接开(面是机本上是熟的)在放另一个如此反付 |
 | 9.在把肉切丝，土豆切丝，菜椒切丝，胡萝卜切丝，葱，姜切麽，红辣椒切丝备用 |
 | 10.锅里放水，水开了在把土豆丝放入水在开了把土豆丝捞出放入冷水里备用 |
 | 11.锅里放油，油6成热时在把肉丝，放入锅里翻炒肉变色时，把葱姜麽辣椒丝放入炒香，在放入酱油料酒十三香，盐炒香 |
 | 12.把土豆丝，菜椒丝，胡萝卜丝放入翻炒，颠几下勺加鸡精出锅装盘 |
 | 13.这是炒好的土豆丝好看吧， |
 | 14.把土豆丝，肉丝，葱丝香奇酱放上 |
 | 15.这是卷好的春饼，卷饼亲们都会把，还有图片发不了拉，豆亲们试试看好不好吃，我吃了太好了香辣酱香伊人非常的好吃，掌声 |
【春饼做法小贴士】
| 小贴士1.在烫面的时候一定要合的软软别合的太硬，太硬饼太哏 2.炒土豆丝时加点米醋发脆，口赶好。 3.卷备的时候麽点香奇酱，春备奇香 |
