虫草花拌海带
| 虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能有一定的作用。 海带，又名昆布。素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。 |
【食材与调料】
【主料】干海带丝100g，鲜虫草花100g，黄瓜1根，小米椒2个 |
| 【辅料】香油适量，盐2g，生抽10g，蚝油10g，苹果醋15g，香葱酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.干海带丝用温水泡开。 |
 | 2.虫草花洗净。 |
 | 3.黄瓜洗净切丝，小米椒切碎。 |
 | 4.取一小碗调入生抽、蚝油、盐、苹果醋、香油、香葱酱，调成料汁。 |
 | 5.泡好的海带丝放入锅中焯熟，捞出沥水。 |
 | 6.虫草花放入锅中焯熟，捞出沥水。 |
 | 7.将焯熟的海带丝、虫草花放入大碗中。 |
 | 8.再放入黄瓜丝、小米椒。 |
 | 9.倒入料汁拌匀即可。 |
【虫草花拌海带做法小贴士】
| 小贴士厨房小语：蔬菜的搭配、料汁的口味可依据自己的喜好选择。 |
