豉香黑鲳鱼
| 黑鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，很受人们喜爱，特别适量老人和孩子食用。 |
【食材与调料】
【主料】黑鲳鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，香葱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片、香葱、豆豉 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。 |
 | 3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。 |
 | 4.加适量的生抽。 |
 | 5.加适量的盐。 |
 | 6.加适量的白糖。 |
 | 7.加适量的豆豉。 |
 | 8.然后，加适量的清水调味煮开、煮至汤汁差不多了。 |
 | 9.最后，出锅装盘，搁入香葱，即成。 |
【豉香黑鲳鱼做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
