橙香鸡蛋羹
| 做过很多次鸡蛋羹，把橙汁放里面一起蒸还是第一次，效果却是出奇的好，我们家的美食签定者是小家伙，她吃得多的饭和菜才算是成功的。这碗鸡蛋羹被她喝了一大半呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，冰糖橙2个 |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料，冰糖橙和鸡蛋 |
 | 2.把橙挤出汁来 |
 | 3.鸡蛋打在碗里 |
 | 4.轻轻地搅匀，多搅一会，细一点 |
 | 5.橙汁里加水，加到橙汁和蛋液一样的量就行 |
 | 6.加入食盐 |
 | 7.拌匀盖上保鲜膜。保鲜膜上用牙签钻几个洞 |
 | 8.锅内烧水，水开后放鸡蛋液上去蒸，十分钟。 |
 | 9.出锅后倒点芝麻油，撒点香菜即可。 |
【橙香鸡蛋羹做法小贴士】
| 保鲜膜上要钻小孔，这样才能跑气。这个蒸的时间不是一定的，看碗的大小，蛋的多少而定。 |
