炒杂贝
| 去一家烧烤吃他家的杂贝特好吃，想自己试试 |
【食材与调料】
| 【主料】蛏子250g，蚬子200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，白糖适量，干红辣椒适量，麻椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的蛏子和蚬子放入盆中，倒入白醋加入水吐一会 |
 | 2.锅中倒入水，等开锅了以后把蛏子和蚬子放入锅中煮熟 |
 | 3.把煮熟了的杂贝放入盘子中备用 |
 | 4.倒油起锅，放入麻椒和红辣椒，然后放入酱油，糖，味精和盐 |
 | 5.将煮熟了的杂贝倒入锅中炒，炒差不多了即可出锅 |
【炒杂贝做法小贴士】
| 1 吐的时候我感觉放醋吐的干净 2 放糖和酱油，汁特别粘稠，好吃 |
