炒香干丝
| 香干子是到百搭的食材，可以随意搭配，可荤，可素，可凉拌价格便宜，是百姓家常有的一道菜~今天做的这个大杂烩，也还不错 |
【食材与调料】
| 【主料】香干子250g，榨菜丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量，味精适量，蒜适量，大白菜丝适量，胡萝卜丝适量，肉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉用淀粉酱油，水腌制一下，把各种配菜也切丝备用 |
 | 2.锅里肉烧热后倒入肉丝滑炒下然后盛起来 |
 | 3.用炒肉的油直接炒香干子 |
 | 4.接着倒入各种配菜一起翻炒 |
 | 5.炒一会后加入肉丝也一起翻炒 |
 | 6.快熟的时候加入调料，盐，味精，酱油 |
 | 7.翻炒均匀后即可可出锅了 |
【炒香干丝做法小贴士】
| 肉炒好后盛起来，这样会保持肉嫩嫩的口感~ |
