炒青菜
| 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜350g，蒜头5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净控干水份备用 |
 | 2.蒜头切好备用 |
 | 3.锅内放油加入蒜头爆香 |
 | 4.加青菜和盐翻炒 |
 | 5.加酱油和料酒 |
 | 6.最后加入鸡精就可以了 |
【炒青菜做法小贴士】
| 炒青菜的盐要早点放，这样才能溶化 |
| 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。 |
| 【主料】青菜350g，蒜头5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量 |
| 1.青菜洗净控干水份备用 |
| 2.蒜头切好备用 |
| 3.锅内放油加入蒜头爆香 |
| 4.加青菜和盐翻炒 |
| 5.加酱油和料酒 |
| 6.最后加入鸡精就可以了 |
| 炒青菜的盐要早点放，这样才能溶化 |
