炒鸡蛋豆腐
【食材与调料】
| 【主料】 鸡蛋豆腐 3个 洋葱 半个 木耳 150g 红萝卜 半个 尖椒 2个 红辣椒 2个 【辅料】 玉米淀粉150g蒜4个豆瓣酱2勺葱1根十三香2勺盐2勺 |
【制作步骤】
| 1 准备食材:鸡蛋豆腐切块备用 |  |
| 2 鸡蛋豆腐块裹上一层玉米淀粉 |  |
| 3 锅中烧油油烧热，将鸡蛋豆腐块下锅炸至金黄 |  |
| 4 锅中倒入少量油，将葱蒜爆香，然后倒入豆瓣酱和酱油翻炒 |  |
| 5 再然后锅中倒入适量水，下入炸好的鸡蛋豆腐块、盐和十三香熬制 |  |
| 6 下入洋葱、木耳、红萝卜、尖椒和红辣椒继续熬制 |  |
| 7 出锅装盘即可食用 |  |
【炒鸡蛋豆腐做法小贴士】
