炒磅蟹
| 这只蟹有一斤重啊，肉肥，好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】磅蟹，洋葱 |
| 【辅料】蒜头，葱，辣椒，五香粉，姜丝 |
【制作步骤】
 | 1.先处理蟹，然后斩小件。 蒜头切碎，洋葱切小粒，姜切丝，辣椒切丝，葱切段。 | 2.炒锅下油，爆香蒜头，洋葱，姜丝，倒入蟹块，翻炒均匀到变色。 | 3.倒入清水，水量能平盖住蟹就好，下五香味，少许盐，盖上锅盖。 | 4.等到水快干了下辣椒和葱段翻炒，再收一下汁就可以上桌了。 |
【炒磅蟹做法小贴士】
| 这只蟹有一斤重啊，肉肥，好吃 |
| 【主料】磅蟹，洋葱 |
| 【辅料】蒜头，葱，辣椒，五香粉，姜丝 |
| 1.先处理蟹，然后斩小件。 蒜头切碎，洋葱切小粒，姜切丝，辣椒切丝，葱切段。 | 2.炒锅下油，爆香蒜头，洋葱，姜丝，倒入蟹块，翻炒均匀到变色。 | 3.倒入清水，水量能平盖住蟹就好，下五香味，少许盐，盖上锅盖。 | 4.等到水快干了下辣椒和葱段翻炒，再收一下汁就可以上桌了。 |
