鲜奶油麦芬
| 也是按君之配方做的，有了前面做过苹果肉桂麦芬的经验，这次又尝试着这款蛋糕，也很成功。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，黄油65g，鸡蛋30g，细砂糖50g，动物性淡奶油80g，炼乳10g，泡打粉2.5ml，盐1.25ml |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化 |
 | 2.加入白砂糖和盐 |
 | 3.用打蛋器打发 |
 | 4.搅打到黄油颜色变浅，体积膨松，分二次加入打散的鸡蛋，用打蛋器打发，每次都要打发到油蛋完全融合 |
 | 5.加入炼乳和牛奶，并打发 |
 | 6.加入低筋面粉和泡打粉 |
 | 7.用刮刀拌匀 |
 | 8.用勺子把面团均匀分成模具中，放入预热好的180度，烤15分钟，直到完全膨胀，表面金黄色即可 |
【鲜奶油麦芬做法小贴士】
