茶叶蛋
| 最喜欢吃老妈做的茶叶蛋了，每次刚煮出来的时候，总是忍不住吃好几个，茶香四溢的，让我欲罢不能。这是老妈做的，哈哈，我拍的过程，做了好多啊，老妈怕我吃太多，拦着我，可是，怎么可能拦得住！！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2500g |
| 【辅料】绿茶100g，香叶4片，八角5个，酱油25ml |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋洗洗干净 |
 | 2.鸡蛋煮熟以后，趁热磕碎，不要把皮磕下来，磕出裂纹就好啦 |
 | 3.把所有的材料都放入锅中，加水，没过鸡蛋就好啦，如果喜欢吃咸一些的，可以适量加入一些盐。 |
 | 4.煮的时候，要盯着锅哦，防止烧干。并且要经常翻一翻鸡蛋，把下面的倒到上面，这样每个鸡蛋都能入味儿。 |
 | 5.一般2个小时左右，看到茶叶蛋里面上色了，就差不多了哦。 |
【茶叶蛋做法小贴士】
| 要选择茶香比较浓的茶叶，这样才能清香四溢 煮的时候要盯着锅哦，不然容易干锅，并且要把下面的鸡蛋翻到上面，保证入味均匀。 |
