茶香卤蛋
| 天气热了就不爱吃饭了，肠胃功能变得很差。清水煮鸡蛋又不喜欢，所以就想到了煮茶水蛋。煮好的鸡蛋在茶卤水中寖泡，用保鲜膜封口放在冰箱冷藏吃三天是没有问题的，经过寖泡很入味，比吃清水煮鸡蛋好多了，不想吃饭的时候就来一个，很方便。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋12个 |
| 【辅料】盐20g，红茶20g |
【制作步骤】
 | 1.食材:鸡蛋，盐，红茶。 |
 | 2.鸡蛋用10克盐全部搓洗一遍，能有效除菌。 |
 | 3.再用清水冲洗数次。 |
 | 4.电饭煲内胆放入鸡蛋，水量莫过鸡蛋。 |
 | 5.放入盐。 |
 | 6.倒入红茶。 |
 | 7.电饭煲内胆做入电饭煲中，开启一个程序的蒸煮功能。 |
 | 8.水开煮5分钟，然后用勺子敲碎鸡蛋皮，蒸煮程序结束后鸡蛋在茶卤水中寖泡过夜味道才好。 |
 | 9.寖泡两天的茶叶蛋很入味，好吃? |
【茶香卤蛋做法小贴士】
| 小贴士一次性可以多煮，放冰箱冷冻，吃的时候加温即可。 卤好的鸡蛋寖泡在卤水中过夜，会充分的入味。 煮鸡蛋的时候不要煮的时间过长不然就没有营养了。 |
