草莓果酱
| 又是一款面包机版的美食，第一次用面包机做果酱，本来是想参照了厂家给的方子，但看上面草莓的量是毫升，于是特意用量杯装好称量，把加的水去掉了，这样会稍微快一点，其他基本参考了厂家给的配方。用面包机做虽然耗时比较长，但是机器操作，自己不用动手，所以感觉真是省心省力啊，平时炒果酱总是炒的胳膊都是酸的哩。 |
【食材与调料】
【主料】草莓500g，冰糖粉200g，玉米淀粉30g |
| 【辅料】柠檬半个 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜草莓洗净去蒂 |
 | 2.切成小块，因原方草莓的量是用毫升来描述的，我就装到量杯里，再称出了重量，最后确定用500的量来做 |
 | 3.加入冰糖粉，我是用冰糖打成了粉，也可以直接用白糖 |
 | 4.搅拌均匀，腌制大约15分钟左右，让冰糖完全融化 |
 | 5.取半个柠檬挤出汁 |
 | 6.把柠檬汁加入草莓里 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.然后加玉米淀粉 |
 | 9.充分搅拌均匀，让玉米淀粉和融化的果汁混合均匀 |
 | 10.然后选择花式果酱功能，菜单是19，时间默认是1小时零5分钟。开启 |
 | 11.一个功能完成后，酱还有些稀，我又开启了一次果酱功能 |
 | 12.这次比较费时间，用了2次花式果酱功能，酱终于熬的非常浓稠了。虽然时间长，但不用自己动手，真省心 |
 | 13.瓶子用开水煮好，趁热把果酱倒入瓶子里，盖盖密封，晾凉后放入冰箱冷藏，放一个月也没有问题的，但一旦打开盖子就要尽快吃掉哦，毕竟自己做的没有防腐剂的 |
【草莓果酱做法小贴士】
| 小贴士我用的冰糖粉，可以换成等量的白糖 |
