草莓大福
| 草莓开始上市了！这么漂亮的水果总想做点什么？今天学做了草莓大福。我用了纯糯米，没有添加别的粉，第2天吃还是糯糯的哦！ |
【食材与调料】
【主料】草莓4颗，糯米粉60g |
| 【辅料】猪油适量，砂糖45g，红豆沙适量，椰蓉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.草莓洗净后用盐水浸泡5分钟 |
 | 2.洗好的草莓用厨房纸吸干水分 |
 | 3.细砂糖放碗里 |
 | 4.加入清水到大碗里，搅拌融化 |
 | 5.然后加入糯米粉，搅拌均匀 |
 | 6.将粉浆过滤2次 |
 | 7.大陶瓷碗刷上一层油 |
 | 8.将粉浆倒入大碗里 |
 | 9.大碗盖上盖子，放入微波炉高火2分钟 |
 | 10.取出，搅拌一下，再放入 |
 | 11.然后微波高火2分钟，取出搅拌 |
 | 12.这是准备好的材料 |
 | 13.取点豆沙，先用红豆馅将草莓包裹 |
 | 14.手上套一保鲜袋抹点猪油 |
 | 15.取点糯米粉撮成圆团 |
 | 16.把包好豆沙的草莓放在中间 |
 | 17.包上糯米粉，然后再包上糯米皮，收紧开口，滚圆 |
 | 18.然后滚上椰蓉即可 |
 | 19.放在蛋糕纸模里即可 |
【草莓大福做法小贴士】
| 小贴士选择偏小点的草莓，我的草莓太大了，包出来成品太大了！ |
