草莓冰淇淋
| 大连的四季一点都不分明，感觉还没过春天呢，就一下子从冬天转到了夏天，前一天还穿着毛衣，第二天就得换上短袖了，没个过渡。天一点点的热起来，冰点是解暑的最好食物，现在外面卖的雪糕啥的，里面的用料真的是不太敢细究，谁知道用了些神麻，讲究一点的顶多给你用些廉价的东西，不讲究的直接给你添加各种工业材料，这哪敢吃呀。自从爱上了厨房，爱上了DIY，几乎所有吃的都会亲自动手做。不求别的，就是图个放心，吃的安全、安心。自己在家做冰淇淋既卫生又有乐趣。现在正是草莓应季的时候，可以做冰淇淋 味道好极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】草莓200g |
| 【辅料】淡奶油180g，糖70g，牛奶100g |
【制作步骤】
 | 1.准备好草莓和白糖 |
 | 2.将草莓洗干净去蒂，加130克糖，打成草莓汁 |
 | 3.草莓汁加入牛奶搅拌均匀 |
 | 4.加入了牛奶的草莓汁 |
 | 5.用蛋抽搅打淡奶油，打到6分发（这个是早上做生日蛋糕剩下的淡奶油） |
 | 6.将打发好的淡奶油加到草莓汁中 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.将搅拌好的草莓糊倒入容器中，送入冰箱冷冻 |
 | 9.冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下，再继续冷冻。每隔1小时搅拌一次，如此4次直到全部凝固就可以吃了 |
【草莓冰淇淋做法小贴士】
| 在这个基础上我们还可以做出很多口味的冰淇淋 还可以几种水果混搭在一起 没有做不到，只有想不到。 |
