蚕豆花鸡蛋粥
| 每年的母亲节，我总很伤感----因为我再也不能为妈妈做些什么了。记得妈妈在最后的日子里，弟弟他们在医院忙的很，所以妈妈的饭都是由我做好了送去的。我最常做的就是粥，各种各样的菜粥。粥里放了虾，瘦肉，蛋，青菜等等----妈妈也最喜欢吃我做的粥，妈妈说我做的粥味道好~~~真希望我还有机会让妈妈吃上我做的花粥！ |
【食材与调料】
| 【主料】蚕豆花60g，冷饭100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食才 |
 | 2.取砂锅，放适量水，放入冷饭，大火煮开，小火炖20分钟. |
 | 3.磕入鸡蛋，放料酒，葱花打匀，放油里炒熟.盛出. |
 | 4.蚕豆花用水漂净 |
 | 5.锅里油热，放下蚕豆花煸炒， |
 | 6.待蚕豆花发蔫，放点盐煸匀盛出。 |
 | 7.锅里粥煮好 |
 | 8.放入蚕豆花 |
 | 9.放入鸡蛋，煮2分钟，加鸡精即可。 |
【蚕豆花鸡蛋粥做法小贴士】
| 1.蚕豆花甘，平，有止带、降压作用。 |
