菜粥

10-07 投稿:蓝色热带小小鱼
今天特别想吃菜粥,菜粥里面的配料可以按照自己喜欢的搭配,我做的这道菜粥里面有花生,黄豆,芋头,山芋,油豆腐,青菜,味道鲜美,营养健康,最近天气转凉了,喝碗菜粥热乎乎的,非常暖胃…

【食材与调料】

【主料】大米50g,花生适量,黄豆适量,芋头适量,山芋适量,油豆腐适量,青菜适量
【辅料】盐适量,鸡精适量,香油适量,白胡椒粉适量

【制作步骤】
菜粥 1.大米洗净控水
菜粥 2.黄豆和花生洗净控水
菜粥 3.芋头洗净控水(我买的剥好皮的芋头)
菜粥 4.山芋削皮后切片
菜粥 5.青菜洗净后切成丝
菜粥 6.油豆腐冲洗一遍后备用
菜粥 7.用电饭锅一次性加足够的水,加入花生和黄豆煮至八分熟
菜粥 8.加入大米煮至米粒开花
菜粥 9.加入芋头煮至半熟
菜粥 10.再加入山芋煮十分钟
菜粥 11.加入油豆腐煮五分钟
菜粥 12.加入适量盐调味
菜粥 13.最后加入青菜一起煮开
菜粥 14.加入适量鸡精调味
菜粥 15.最后淋入香油即可

【菜粥做法小贴士】
小贴士煮粥的时候记得要经常用铲刀顺时针搅拌,以免粘锅~

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