菠菜炒鸡蛋
| 菠菜炒鸡蛋，味道清爽适口，菠菜又有很高的营养价值，老少皆宜哦。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】蒜子少许，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将菠菜去根切段、蒜子切末。 |
 | 2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，加少许盐。搅打至蛋液蓬松。 |
 | 3.锅中放入油，倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋成型，装出。 |
 | 4.锅中再次放入油，下入蒜子、菠菜，炒软后，加半勺盐，继续翻炒至七成熟，倒入鸡蛋，均匀翻炒片刻，至菠菜完全变熟，即可装盘。 |
【菠菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的。 |
