冰糖燕窝

06-10 投稿:淡墨痕
燕窝中含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,是一种纯正的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。

【食材与调料】
【主料】燕窝10g
【辅料】冰糖20g

【制作步骤】
冰糖燕窝 1.血燕两只,放水中泡开,撕成一缕一缕的细丝,仔细挑去可能出现的燕子细毛。
冰糖燕窝 2.整理感觉的燕窝,放在碗中,加水七分满。
冰糖燕窝 3.再加上冰糖。
冰糖燕窝 4.上锅炖一个小时,至燕窝软烂即可。

【冰糖燕窝做法小贴士】
燕窝中会混杂一些燕子的细毛,要仔细挑去。

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