北海道戚风
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，幼砂糖50克，低筋粉80克，牛奶50克，油50克 |
| 【辅料】淡奶油200克，幼砂糖20克，奶粉10克 |
【制作步骤】
| 1.蛋黄和蛋白分离，蛋黄和低筋粉、油、牛奶拌好 | 2.打发蛋白 | 3.蛋白打发好和蛋黄糊搅在一起 | 4.装好杯子，弹出空气 |
 | 5.烤箱180度30分钟 |
 | 6.待蛋糕杯冷却后打发淡奶油，分两次加糖 |
 | 7.用裱花袋装好从中间挤进去 |
【北海道戚风做法小贴士】
【主料】鸡蛋4个，幼砂糖50克，低筋粉80克，牛奶50克，油50克 |
| 【辅料】淡奶油200克，幼砂糖20克，奶粉10克 |
| 1.蛋黄和蛋白分离，蛋黄和低筋粉、油、牛奶拌好 | 2.打发蛋白 | 3.蛋白打发好和蛋黄糊搅在一起 | 4.装好杯子，弹出空气 |
| 5.烤箱180度30分钟 |
| 6.待蛋糕杯冷却后打发淡奶油，分两次加糖 |
| 7.用裱花袋装好从中间挤进去 |
