鲍汁卤蛋
| 以前很喜欢吃卤蛋，但外面买的口味有点重，不太适合我。前几天到香港买了李锦记鲍汁回来，做了鲍汁凤爪，非常好吃。今天做了鲍汁卤蛋，口味清淡，非常好吃，嘿嘿！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋6个 |
| 【辅料】鲍鱼汁适量，老抽2大勺，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，盐1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋洗干净、放锅里，加没过鸡蛋的水，盖上锅盖，水开后煮10分钟。 |
 | 2.煮熟后将鸡蛋捞出，入凉水冷却，剥皮。 |
 | 3.准备好鲍汁。 |
 | 4.锅里放入鲍汁、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、盐，放入鸡蛋，加入适量水，煮开。 |
 | 5.大火煮开，转小火煮10分钟左右。 |
 | 6.煮好后，让鸡蛋浸泡一夜，更加入味。 |
 | 7.美味的鲍汁卤蛋就做好啦！ |
【鲍汁卤蛋做法小贴士】
| 小贴士若想颜色更深，可多加些老抽。 |
