爆炒西瓜皮
| 夏天西瓜比较便宜，好多都不知道西瓜皮也是可以吃滴。今天就来做了一盘酸辣瓜皮，味道很不错，而且西瓜皮消暑解渴、清热解毒,优于西瓜瓤,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等作用哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】瓜皮250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白胡椒适量，味精适量，糖适量，醋适量，虾皮2g |
【制作步骤】
 | 1.西瓜皮削皮切片 |
 | 2.切好的片备用 |
 | 3.锅里放油，待油热后放入花椒、葱花 |
 | 4.放入切好的瓜皮 |
 | 5.炒到了8成熟的时候放入醋和虾皮 |
 | 6.最后快放入适量的糖、盐、味精、胡椒粉等调料 |
 | 7.做好了，酸酸脆脆的很好吃呢 |
 | 8.喜欢吃辣也可以放一些老干妈，真的是超好吃呀 |
【爆炒西瓜皮做法小贴士】
| 没有什么特别的注意事项，就是削皮的时候因为瓜皮比较厚，大家注意别削到手了。 |
