爆炒藕片
| 秋天天气干燥，人容易上火；藕是一款很适合秋季来吃的应季蔬菜，有润肺去燥、清血止痰、健脾益胃的功效，再加上它爽脆的口感，真的是让我特别喜欢，家人也都爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜莲藕300g，新鲜青辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋2小勺，红尖椒2个，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕切片放水中备用；然后把需要的配料准备好。 |
 | 2.一切准备好后，起锅烧油，油热倒入尖椒；待出来香味后，大火倒入切好的配菜青椒。 |
 | 3.青椒炒到约6--7层熟 再放入藕片 |
 | 4.大火爆炒藕片，真的好香啊 |
 | 5.在出锅前放入盐 醋 少量蒜苗等。 |
 | 6.一盘充满爱心的爆炒藕片就好了，家人都很喜欢哦。 |
【爆炒藕片做法小贴士】
| 小贴士菜就是要爗炒才能保住原有的滋味，爆炒的藕片，依然是很爽脆，还有香辣的味道，真的太美妙了。 |
