包菜三丝卷
包菜吃法种类很多,可以混搭在许多菜中。其烹饪方法可以凉拌、煎、炒、炸等。 |
【食材与调料】
【主料】包菜100g,胡萝卜2根,黄瓜1根,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量 |
【制作步骤】
1.包菜一影颗掰成一片一片的,这个动作要轻不然坏掉了 | |
2.锅里烤水 | |
3.水开把掰开的包菜叶放水里烫五分钟 | |
4.烫软后出锅 | |
5.胡萝卜两根黄瓜一根去皮,切条 | |
6.锅放油烧热倒入胡萝卜 炒 | |
7.胡萝卜炒香炒软后加入黄瓜翻炒一会 | |
8.加一勺子盐 | |
9.加生抽翻炒炒至两菜变软入味 | |
10.加点鸡精炒一会关火 | |
11.鸡蛋两个煎成蛋皮 | |
12.蛋成切条 | |
13.包菜叶一片加鸡蛋皮加炒好的胡萝卜黄瓜卷起来 | |
14.卷好吃非常有味 |
【包菜三丝卷做法小贴士】
小贴士这道菜即营养又美味, |