煲八宝粥
煲粥一件慢功夫细腻的活不能心急,粥慢火熬出来的才好吃有嚼劲,营养丰富。现在已进入冬季了早上能喝上一碗热热的粥的即暖胃又暖心。今天我就用慢功夫煲出一份八宝粥与大家分享! |
【食材与调料】
【主料】生八宝粥1量杯 |
【辅料】冰糖少量,清水适量 |
【制作步骤】
1.准备一量杯的生八宝米,这样的生米在超市的粮食区都有出售的,量可以根据用餐人的数量增减。 | |
2.把生米洗净。 | |
3.把洗好的生米用清水浸泡三个小时以上。 | |
4.第四步、把浸泡好的米放进电饭煲加入水,比例大约是一量杯的米放六量杯以前的水 | |
5.、放入一块老冰糖(本人觉得老冰糖更甜) | |
6.通上电源加热10分钟左右的时间 | |
7.加热10分钟后水的颜色开始变成红色(八宝粥里面有黑米和红豆的原因加热后水才会有红色的)关掉电源,盖上盖子选预约功能最好在六个小时以上的时间,让已经加热过的米利用预约这段时间继续在电饭煲里面浸泡,让每一粒米充分吸饱水分 | |
8.早上打开锅看到已经煮的稀烂的八宝粥 | |
9.做好成品的八宝粥,味道一点儿不亚于厅装的八宝粥 |
【煲八宝粥做法小贴士】
小贴士煮粥是一件很简单的事情只是时间比较长一些,可以在晚饭后把米洗好浸泡上,临睡时把米放进锅里预约上时间,早上醒来就能喝到香甜的粥啦! |