拌凉粉
| 进入夏季后，由于天气太热，胃口很是不好。却唯独喜欢凉粉类的食品。各种各样的凉拌粉都是我的爱。今天做的是土豆粉，很好吃的哦， |
【食材与调料】
| 【主料】土豆粉350g，黄瓜300g，红辣椒50g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蒜适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜去皮切成丝，摆入盘中 |
 | 2.土豆粉放入黄瓜丝上 |
 | 3.大蒜砸碎加入味极鲜、凉拌醋、盐、鸡精调成蒜汁 |
 | 4.红辣椒切成粒放入蒜汁中腌一腌 |
 | 5.把蒜汁和红辣椒一起泼入土豆粉上，淋上香油拌匀即可享用了。 |
【拌凉粉做法小贴士】
| 这个粉的味道主要出在蒜汁中，所以蒜汁的调制决定粉的口感。 |
