白灼芥兰菜
| 那天逛好又多，逛到天黑不想回家再去买菜了，就在超市里面买点得了，结账的时候看才发现这点菜有点贵还要6块钱，看来以后还是去市场买，至少便宜一半，回来放冰箱过两天才想起来有青菜没吃，赶紧拿出来，幸好没坏，做了简单的白灼，还挺嫩挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】芥兰菜220g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，酱油1勺，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一把芥兰菜，并清洗干净。 |
 | 2.锅加水。 |
 | 3.水开后放入少许盐和油。 |
 | 4.放入芥兰菜。 |
 | 5.翻烫。 |
 | 6.焯水煮一两分钟。 |
 | 7.捞出装盘。 |
 | 8.淋点酱油。 |
 | 9.锅热油，放蒜炒香关火，加点鸡精调成料汁。 |
 | 10.将油汁浇在青菜上就行了。 |
【白灼芥兰菜做法小贴士】
| 小贴士1、芥兰菜加点盐泡洗，可以去农药和虫子。 2、焯水的时候加点盐和油，可以保持蔬菜不变色。 3、白灼的青菜比较原汁原味，清淡点也好吃。 |
