百香果蛋糕
| 买了五斤百香果，就琢磨着各种美食，这个蛋糕用百香果汁来代替其他液体，蛋糕百香果味浓郁，大家都说好吃，我已经滤掉了大部分的果籽，只留一小部分加入果汁中，但大家吐槽唯一不足就是要吐籽，这些人啊，有现成的吃还懒，那下次我试试完全不用果籽再做吧 |
【食材与调料】
| 【主料】 百香果汁 60g 鸡蛋 4个 低筋面粉 80g 【辅料】 玉米油40g白糖60g |
【制作步骤】
| 1 百香果肉汁分离备用 |  |
| 2 蛋清分离，蛋黄加入玉米油拌匀 |  |
| 3 加入白糖和百香果汁，我加了些百香果馕进去 |  |
| 4 加入过筛的低粉 |  |
| 5 拌至无颗粒状 |  |
| 6 蛋白打至干性发泡 |  |
| 7 分次放入蛋黄糊中拌匀 |  |
| 8 装进模具里震出气泡 |  |
| 9 放进预热好的烤箱中层，160度烤40分钟即可 |  |
【百香果蛋糕做法小贴士】
