白灵菇炒肉片
| 白灵菇营养丰富，含有17种氨基酸和多种维生素，它具有调解人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。并且它洁白的颜色、细腻的口感和鲜美的味道深受人们的青睐，就连平时爱挑食的小孩儿也会一下子爱上它。 |
【食材与调料】
| 【主料】白灵菇400g，猪瘦肉100g，蒜薹50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，葱适量，姜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.白灵菇洗净切片。 |
 | 2.蒜薹洗净切段。 |
 | 3.猪瘦肉切片熘好待用。 |
 | 4.热锅放油，放入葱、姜煸香。 |
 | 5.放入白灵菇。 |
 | 6.迅速翻炒。 |
 | 7.加入适量热水。 |
 | 8.放适量酱油。 |
 | 9.放入熘好的肉片。 |
 | 10.放切好的蒜薹。 |
 | 11.加适量的盐和糖。 |
 | 12.如果喜欢吃带汤汁的可以再加些热水。 |
 | 13.淋入香油。 |
 | 14.出锅，装盘。 |
【白灵菇炒肉片做法小贴士】
| 加水时一定要加热水，不然会影响菜的味道。 |
