白菜肉丸大骨汤
| 今天厦门真是冷呢，好像到了这里的冬天的感觉了，晚上回家做锅肉丸汤，刚好今天有大骨汤做高汤，放上肉丸、白菜还有红薯，味道真是好，汤里有红薯的清甜了，不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉丸300g，白菜250g，红薯150g |
| 【辅料】大骨汤适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备肉丸，解冻 |
 | 2.红薯洗净去皮 |
 | 3.将红薯切薄片 |
 | 4.白菜洗净，切块 |
 | 5.大骨汤开锅后加入肉丸，大火煮 |
 | 6.汤内加入适量盐 |
 | 7.加入红薯煮软 |
 | 8.加入白菜 |
 | 9.等白菜熟时，最后关火时加入鸡精 |
【白菜肉丸大骨汤做法小贴士】
| 因为大骨汤有咸味，所以盐适量放 |
