80%黑巧克力
| 绥芬河的时候出差看到可可液块什么的就走不动了，对于我这种吃百分百黑巧的主儿，没可可脂直接吃液块也不是没干过。顺便说句只有可可含量七十五以上的巧克力才对人体有益 |
【食材与调料】
【主料】可可液块50g，可可脂30g |
| 【辅料】白糖15g，淡奶油5g |
【制作步骤】
 | 1.备料 |
 | 2.六十℃隔水加热 |
 | 3.搅拌均匀，最好选用糖粉，不然的话臂力要猛 |
 | 4.加入淡奶油搅拌均匀，这时候会发现液体变浓稠 然后装入模具 |
 | 5.几小时后脱模 |
【80%黑巧克力做法小贴士】
| 绥芬河的时候出差看到可可液块什么的就走不动了，对于我这种吃百分百黑巧的主儿，没可可脂直接吃液块也不是没干过。顺便说句只有可可含量七十五以上的巧克力才对人体有益 |
【主料】可可液块50g，可可脂30g |
| 【辅料】白糖15g，淡奶油5g |
| 1.备料 |
| 2.六十℃隔水加热 |
| 3.搅拌均匀，最好选用糖粉，不然的话臂力要猛 |
| 4.加入淡奶油搅拌均匀，这时候会发现液体变浓稠 然后装入模具 |
| 5.几小时后脱模 |
