葱油饼
葱花和面粉的完美结合触动我们的味蕾啊 |
【食材与调料】
【主料】面粉,葱花 |
【辅料】盐,花椒粉,胡椒粉,花生油 |
【制作步骤】
1.葱花洗净切碎,然后放入盐,花椒粉,胡椒粉,花生油,搅拌均匀,备用。 | |
2.将开水分次缓慢倒入面粉中,直至成絮状,揉成面团,用保鲜膜包上,醒20分钟 | |
3.面粉放入适量油,变成油酥。 | |
4.将醒好的面团多揉几次,然后将油酥放在面团中间包上,幹至一厘米厚,然后可以根据情况分几份,取其中一份,均匀的将葱花涂抹在幹号的皮上,然后在上部分均匀的切三刀,下部分也是,但中间不要切断。然后叠上,幹两下就可以了。 | |
5.电饼铛倒入油,将饼放入煎成金黄色就可以了。 | |
6.成品图。 |
【葱油饼做法小贴士】
小贴士开水和面噢,多叠几次就会出现一层一层的感觉噢 |