自制杨梅干
| 消耗杨梅好去处，制成杨梅干，味道也不错 |
【食材与调料】
【主料】杨梅150g |
| 【辅料】盐适量，白糖1大勺，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.杨梅加水冲洗干净， |
 | 2.杨梅放入锅中加入清水，水要没过杨梅，大火煮沸，把水倒掉 |
 | 3.重新在杨梅中加入少量清水，（我水加多了，我舀出了一碗杨梅水做果冻用）冰糖， |
 | 4.慢慢熬煮 |
 | 5.熬煮到杨梅颜色变深，杨梅缩小，水份熬干 |
 | 6.倒入烤盘中，烤箱120度60分钟左右，（安自家烤箱定）直到水份烤干 |
 | 7.取出烤盘 |
 | 8.撒入白糖，摇晃几下，使之全部裹上白糖 |
【自制杨梅干做法小贴士】
| 小贴士小火熬 |
