自制山楂糕
吸取了上次的教育,水放多了,糕成了果酱,这次多熬了半个小时,终于成功了,只不过卖相不如超市那般红噗噗! |
【食材与调料】
【主料】鲜山楂500克 |
【辅料】白沙糖400克,水100ml,QQ糖1包 |
【制作步骤】
1.山楂提前洗好,晾干备用 | |
2.去掉山楂底部和籽 | |
3.以此放入山楂,白沙糖,水100ml,启动果酱程序 | |
4.第一次果酱程序完成,依然还有大的颗粒,加入QQ糖,第二次启动果酱程序,这一次就要时不时,在面包机旁蹲守了,以免熬干 | |
5.烤盘是铺上一层锡纸,在刷上一层油,把果酱上面摸匀,放进烤箱 | |
6.放进烤箱,中层,上下火,120度,90分钟 | |
7.在烤箱取出后,放在通风处,放上一晚,第二天翻过来 | |
8.去除边上的不均匀处,切片处理 | |
9.成品出炉 |
【自制山楂糕做法小贴士】
小贴士山楂提前处理干净 |