自制山楂糕

01-14 投稿:田舍烘赔
吸取了上次的教育,水放多了,糕成了果酱,这次多熬了半个小时,终于成功了,只不过卖相不如超市那般红噗噗!

【食材与调料】

【主料】鲜山楂500克
【辅料】白沙糖400克,水100ml,QQ糖1包

【制作步骤】
自制山楂糕 1.山楂提前洗好,晾干备用
自制山楂糕 2.去掉山楂底部和籽
自制山楂糕 3.以此放入山楂,白沙糖,水100ml,启动果酱程序
自制山楂糕 4.第一次果酱程序完成,依然还有大的颗粒,加入QQ糖,第二次启动果酱程序,这一次就要时不时,在面包机旁蹲守了,以免熬干
自制山楂糕 5.烤盘是铺上一层锡纸,在刷上一层油,把果酱上面摸匀,放进烤箱
自制山楂糕 6.放进烤箱,中层,上下火,120度,90分钟
自制山楂糕 7.在烤箱取出后,放在通风处,放上一晚,第二天翻过来
自制山楂糕 8.去除边上的不均匀处,切片处理
自制山楂糕 9.成品出炉

【自制山楂糕做法小贴士】
小贴士山楂提前处理干净

标签: # 鲜山楂

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