自制面包糠
| 上海的炸猪排，少不了要用面包糠，我喜欢自己做，用的都是不差的东西，做好的面包糠也很香。 |
【食材与调料】
【主料】高精粉10克 |
| 【辅料】发酵粉2克 |
【制作步骤】
 | 1.所有的原料，辅料加一起。 |
 | 2.面包机甜面包功能，做好的面包。 |
 | 3.撕成小块，放烤盘里。 |
 | 4.烤箱120度，烤制1小时。中间注意翻动。 |
 | 5.烤好的面包放凉，用擀面杖轻轻压碎。 |
 | 6.完全压好的，就成了面包糠。 |
 | 7.装瓶密封就可以。 |
【自制面包糠做法小贴士】
| 小贴士1.烤制过程中注意观察，根据自己家烤箱的脾气调节温度，宁可温度低些，烤的时候时间长些。 2.压面包干的时候，水份多的，不容易压碎的，可以挑出来再烘烤一段时间。 |
