自制麻辣烫
| “麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿” |
【食材与调料】
【主料】麻辣烫料250g |
| 【辅料】油15g，鱼丸30g，茼蒿150g，干豆腐100g，粉条50g，肥牛20g，金针菇50g，豆芽100g |
【制作步骤】
 | 1.茼蒿菜洗净备用 |
 | 2.干豆腐切丝 |
 | 3.锅中加入适量的有，将麻辣烫的料融化 |
 | 4.加入适量的水烧开 |
 | 5.加入粉条，直接加入即可，这样更入味一些 |
 | 6.最后加入所有的食材煮15分钟左右即可 |
【自制麻辣烫做法小贴士】
| 小贴士“麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿” |
