紫苏炒青瓜
| 夏天吃肉炒了,炒菜的时候喜欢配一点肉片一起炒就算是有肉吃了!三分肉七分菜,最近我都是两分肉啊,呵呵!其实难副感觉素食蛮好的,只是自己做不到,而且家人也做不到,虽然大家都没有说特别爱吃肉,但是肉汤还是比较喜欢喝的,慢慢来吧,小朋友长身体,还是要吃肉的,呵!这个菜很好吃的,还蛮下饭地说,夏天必须吃! |
【食材与调料】
【主料】青瓜300g，肉片50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，紫苏适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青瓜洗净去头尾,切滚刀块; |
 | 2.紫苏洗净切细,剁好蒜蓉备用; |
 | 3.肉片事先用油盐腌一下备用; |
 | 4.锅里热油,下蒜爆香,后入肉片; |
 | 5.肉片转色后加入青瓜一起炒匀; |
 | 6.青瓜断生即可加入紫苏一起炒; |
 | 7.加盐调味; |
 | 8.加点生抽提一下鲜,再次炒匀即可. |
【紫苏炒青瓜做法小贴士】
| 小贴士就算不放肉片也很好吃的啊,紫苏很提味,素食者可以试下! |
