紫薯芝麻香包的做法,怎么做紫薯芝麻香包好吃,做紫薯芝麻香包需要哪些食材?-优卡食谱网

有两三个月没吃过自己做的包子了，有点想念那个味道，毕竟从刚开始学做面食，自己都是慢慢地在摸索，总结，现在对于普通的包子来说，已经都不是问题了，趁着休息日，做一餐包子吃，满足一下自己那个想吃包子的心，呵呵~

【食材与调料】

【主料】紫薯芝麻馅500g，面粉500g

【辅料】糖少许，酵母5g

【制作步骤】

	1.把面粉放在案板上，中间挖出一个空间，放入少许的白糖。
	2.加入酵母。
	3.放入清水。
	4.和成光滑的面团
	5.放在温暖的地方发酵至原来面团的两倍大即可。
	6.取出发酵好的面团，揉搓排气。
	7.再把面团分成大小等份的小剂子，搓圆按扁。
	8.准备好紫薯芝麻馅。
	9.取一个小剂子擀成一张面皮，放入紫薯芝麻馅
	10.捏成一个小包子，放在芭蕉叶上，没有芭蕉叶，可以直接放在蒸锅内。
	11.然后放入蒸锅中，进行二次发酵。
	12.当二次发酵至原来包子的二倍大小时，开火蒸制。