紫薯菊花馒头
| 每天饮食都是千篇一律的，有时候就需要变变花样，给生活增添一点情趣。同样是馒头，改变一点思路，不光孩子爱吃，大人也蛮有兴趣的。即使不饿的时候，手里拿着一本心爱的书，将菊花馒头一个瓣一个瓣的揪下来，就着书香，是不是别有一番风味呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，紫薯1个 |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯切片蒸熟，加入适量糖，碾成泥 |
 | 2.加入适量白面和成面团（加面的量视紫薯量酌情考虑）要加少许酵母 |
 | 3.再和一个白面发面团（和平常蒸馒头一样，别忘加酵母哦），两个面团一起发酵 |
 | 4.发好后的面团分别团成小团，将白面团按成小饼，把紫薯球放入，包好，轻轻按扁 |
 | 5.用刀离中心一公分左右切出12个瓣 |
 | 6.将每个花瓣按同一方向反转 |
 | 7.略放置后，入锅蒸15分钟，关火后约5分钟后取出 |
【紫薯菊花馒头做法小贴士】
| 花瓣一定要按同一方向扭转哦 |
