自煎牛排
| 这是自制西餐的第二道美食——煎牛排，我昨天跟好豆的亲学的，今天第一次做，味道呢还是不错的，儿子说，“妈妈虽然味道差了点，但是再接再厉，做好了，我们也开个西餐厅。” |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，西兰花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将泡出血水的牛肉洗净后，切成1里面厚的牛排。 |
 | 2.然后用刀背轻轻拍散。 |
 | 3.然后在牛排两面抹上黑胡椒粉和精盐。腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好； |
 | 4.封上保鲜膜腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。 |
 | 5.将西兰花焯水后控干用调料味好。 |
 | 6.起火，放入少量的油。 |
 | 7.待油热了，把牛排放上煎，煎至金黄色即可。 |
 | 8.煎好后装盘，在放上西兰花和意大利面。最后浇上黑胡椒汁（买现成的）即可食用。 |
【自煎牛排做法小贴士】
| 1、 牛排煎的时间长短，根据个人的口味了。 2、煎牛排时不要翻动的太勤。 |
