紫菜蛋花汤
| 紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等，可以化痰软坚、清热利水、补肾养心，小孩子常吃可以补充微量元素，增强免疫功能。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5克 |
| 【辅料】番茄1个，香菜少许，葱2克，姜2克，植物油5克，香油3克，盐1克，水淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，配菜都洗干净 |
 | 2.葱姜、香菜切一下 |
 | 3.起油锅，油热后炒香葱姜 |
 | 4.放入番茄翻炒，放适量盐 |
 | 5.加适量水大火烧开 |
 | 6.放入紫菜 |
 | 7.放水淀粉 |
 | 8.淋入蛋液 |
 | 9.煮至再次开锅即可，吃的时候滴几滴香油、撒香菜碎 |
【紫菜蛋花汤做法小贴士】
| 小贴士先放水淀粉再放蛋液，这样做出的蛋花会好看些 |
