猪肚丸白菜汤
| 猪肚丸其实就是猪肉丸里面多加了胡椒和猪肚，相比较起来，我比较喜欢猪肚丸，主要就是喜欢里面胡椒的味道。用猪肚丸来煮白菜，汤水清甜，猪肚丸的爽脆，加上白菜的软烂，还有摊主赠送的一小勺油酥蒜，虽然是家常菜，但也值得推荐呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚丸200g，白菜500g |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净。 |
 | 2.切成丝。 |
 | 3.猪肉丸适量。 |
 | 4.炒锅烧热，下油。 |
 | 5.下切好的白菜翻炒。 |
 | 6.白菜变软后下猪肚丸，和适量的水。 |
 | 7.煮至白菜软烂后加盐调味。 |
【猪肚丸白菜汤做法小贴士】
| 猪肚丸本身是熟的，什么时候下都可以。跟白菜一起下，熬久一点汤水更好喝呢。 |
