芝士焗青口
| 10分钟就搞定哦，哈 |
【食材与调料】
| 【主料】海虹5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.青口洗净剖开，挖出青口肉洗净泥沙，壳洗净备用； |
 | 2.加入适量白葡萄酒、橄榄油、盐、黑胡椒颗粒、欧芹碎、少许青柠汁腌制一小会儿； |
 | 3.加入适量面包糠拌匀； |
 | 4.将处理好的青口肉填入壳内，每一个上面均匀的撒上适量马苏里拉芝士，烤箱预热400华氏度（204摄氏度），烤至芝士变黄冒泡即可。 |
 | 5.OK |
【芝士焗青口做法小贴士】
| 1：青口最好选用鲜活的，味道好，其实青口有很多细小的泥沙，一定要洗干净； 2：马苏里拉芝士在各地超市冷藏柜台（奶制品柜台）有售； 3：因为各家烤箱功率不同，烤制温度仅供参考，一般以芝士融化变黄即可。 |
