芝麻戚风蛋糕的做法,怎么做芝麻戚风蛋糕好吃,做芝麻戚风蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

现在做戚风有点顺手了，现在一般都一性做九上蛋的量，也就是说可以做一个高巧的六寸及高大的八寸。自己很有满足感哦。不过这次用相等的芝麻湖的量换了低粉出来，使得蛋糕的烤制时间大大的长加了。不过最后的蛋糕体六寸的微湿润了一点，上在主图的切块那张可以看得出，而八寸的时间上我控制的微微长一点，整个感觉就很不错了。送上先，喜欢的可以参考一下。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋9个，白砂糖100g，牛奶120ml，低筋面粉150g，芝麻糊粉120g

【辅料】色拉油110ml

【制作步骤】

	1.备料低粉，鸡蛋，白砂糖，色拉油，芝麻粉，牛奶，
	2.将蛋黄分离出，打均匀。
	3.加入牛奶，白砂糖，色拉油。
	4.打至蛋黄糊微白均匀融合。
	5.再将面粉及芝麻糊粉加入。
	6.拌至无干粉状备和。
	7.将分离出来的蛋白打粗泡。
	8.分次加入白砂糖。
	9.将蛋白打至硬性发泡。
	10.分次将蛋白糊加至蛋黄糊里。
	11.上下拌至融合。
	12.将拌好的蛋糕湖加至在烤模城，震至出泡后。
	13.六寸的入烤相150度烤70分钟，八寸的入烤箱145度烤170分钟。
	14.八寸的戚风蛋糕完成了。
	15.六寸的戚风蛋糕也完成了。