芝麻薄脆饼
| 这是一款做好非常简单的小饼干，口感松脆，再加上几粒黑芝麻，使这款小饼干更加的香脆。它很适合给孩子们当小零食吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1克 |
| 【辅料】黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.将2个全蛋打入盆中。 |
 | 3.加入细砂糖 。 |
 | 4.用电动打蛋器打至鸡蛋变稠，无需打到很发。 |
 | 5.筛入低筋面粉和盐。 |
 | 6.用硅胶刀翻拌均匀至无干粉。 |
 | 7.将蛋糕糊倒入裱花袋中。 |
 | 8.挤在不粘30连马卡龙模具中。 |
 | 9.表面撒上适量芝麻。 |
 | 10.放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为180度，时间为12分钟。 |
 | 11.烘烤结束后取出模具。 |
 | 12.成品图。 |
【芝麻薄脆饼做法小贴士】
| 小贴士1.全蛋打发打至变稠就可以。 2.如果没有我使用的这种模具，可以直接挤在不粘烤盘或者油纸上。挤的时候每个要注意间隔，避免烘烤时粘连在一起。 3.因为饼干比较小，薄，所以烘烤时要注意观察，避免烤糊。 |
