蒸咸鸭腿
| 我从家里带过来不少好吃的，虽然还有二十几天就过年了，但爸妈还是给我带足了他们准备的食物：肉圆，带鱼，咸鸭腿，香肠，水饺等等，差不多够我吃到过年了哦。还是回家好啊，有吃有喝还有的带，最重要还能感受到父母希望我们常回家看看的心。今天传的菜肴就是用家里带过来的咸鸭腿做的，简单也很美味，当然很下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸鸭腿，2个 |
| 【辅料】小葱2根，姜片适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸鸭腿2个，小葱2根，姜几片。 |
 | 2.咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可 |
 | 3.电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。 |
 | 4.取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。虽然咸货不易多吃，但偶尔吃之也不太要紧。 |
【蒸咸鸭腿做法小贴士】
| 没有什么特别注意的 |
