蒸碗
| 妈妈从姨姥姥那里学来的方法，做出来的真是很好吃。而且材料也简单易得。喜欢吃肉的不妨一试。 |
【食材与调料】
【主料】肉方8块 |
| 【辅料】豆腐乳一罐，甜面酱一罐，葱姜适量，干豆角适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜切丝 |
 | 2.干豆角切开，没有干豆角可以用其他干菜，也可以不放。 |
 | 3.肉方切片 |
 | 4.甜面酱和豆腐乳混合。豆腐乳的量多点。 |
 | 5.碗底放上葱姜干豆角 |
 | 6.把混合好的甜面酱豆腐乳倒入切好的肉片内，使每片肉都沾上。 |
 | 7.装碗，上面放上三四瓣八角 |
 | 8.上锅蒸四十分钟 |
 | 9.等肉汁成固体可以放入盆中，吃的时候拿出来加热。 |
【蒸碗做法小贴士】
| 小贴士肉方就是煮的切成块猪脊肉 甜面酱和豆腐乳的比例没有确切数值，但豆腐乳要适量多点 |
