蒸鸡蛋

08-14 投稿:damping
宝宝6个月之后就可以添加蛋黄,补充体内不断减少的铁元素,预防缺铁性贫血。为了给宝宝做出滑嫩的鸡蛋羹,尝试无数次。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个
【辅料】盐适量,三甲散适量,凉开水适量

【制作步骤】
蒸鸡蛋 1.两个柴鸡蛋打开放入碗中
蒸鸡蛋 2.放入少量的盐和三甲散
蒸鸡蛋 3.用筷子大概的搅散鸡蛋液
蒸鸡蛋 4.加入1:1的凉开水
蒸鸡蛋 5.用筷子快速的打散鸡蛋液
蒸鸡蛋 6.用筛子过滤一下蛋液,科室使蛋羹更细嫩
蒸鸡蛋 7.蒸锅烧开,鸡蛋液放入锅内
蒸鸡蛋 8.中火蒸5分钟左右即可

【蒸鸡蛋做法小贴士】
三甲散是一种中药,有鸡内金,穿山甲之类的东西配成的,帮助宝宝消化

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