蒸鸡蛋
宝宝6个月之后就可以添加蛋黄,补充体内不断减少的铁元素,预防缺铁性贫血。为了给宝宝做出滑嫩的鸡蛋羹,尝试无数次。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
【辅料】盐适量,三甲散适量,凉开水适量 |
【制作步骤】
1.两个柴鸡蛋打开放入碗中 | |
2.放入少量的盐和三甲散 | |
3.用筷子大概的搅散鸡蛋液 | |
4.加入1:1的凉开水 | |
5.用筷子快速的打散鸡蛋液 | |
6.用筛子过滤一下蛋液,科室使蛋羹更细嫩 | |
7.蒸锅烧开,鸡蛋液放入锅内 | |
8.中火蒸5分钟左右即可 |
【蒸鸡蛋做法小贴士】
三甲散是一种中药,有鸡内金,穿山甲之类的东西配成的,帮助宝宝消化 |